clafoutis de brocolis et saumon
ingredient:
400gr de saumon
1/2 citron
2 c s d huile d olive
du brocolis
4 oeufs
125 gr de farine
30cl de lait
25 cl de creme
90gr de beurre
echalotte
de l aneth
sel , poivre
salez et poivrez le saumon , arrosez le du jus de citron et de l huile d olive
Laissez mariner pendant1/2 h au frais
Faites cuire le brocolis 5mns ala vapeur
Préchauffez votre four a 180°(th6)
Mélanger les oeufs , la farine, le lait et un peu de sel.
Puis ajoutez la creme, le beurre fondu et l aneth a votre gout
Poivrez la préparation
Mettre dans le plat les petits bouquet de brocoliset morceaux de saumon .
Hachez de l echalote et en mettre un peu partout.
Recouvrir le tout de la préparation .
Mettre au four 25mns
servir chaud !!!