clafoutis de brocolis et saumon

ingredient:

400gr de saumon

1/2 citron

2 c s d huile d olive

du brocolis

4 oeufs

125 gr de farine

30cl de lait

25 cl de creme

90gr de beurre

echalotte

de l aneth

sel , poivre

salez et poivrez le saumon , arrosez le du jus de citron et de l huile d olive

Laissez mariner pendant1/2 h au frais

Faites cuire le brocolis 5mns ala vapeur

Préchauffez votre four a 180°(th6)

Mélanger les oeufs , la farine, le lait et un peu de sel.

Puis ajoutez la creme, le beurre fondu et l aneth a votre gout

Poivrez la préparation

Mettre dans le plat les petits bouquet de brocoliset morceaux de saumon .

Hachez de l echalote et en mettre un peu partout.

Recouvrir le tout de la préparation .

Mettre au four 25mns

servir chaud !!!